Lot 175
Exceptionnelle bouteille de Château d'Yquem 1811. Sauternes, Lur-Saluces, bouteille d'origine en verre soufflé à la...

Exceptionnelle bouteille de Château d'Yquem 1811.
Sauternes, Lur-Saluces, bouteille d'origine en verre soufflé à la bouche.
(en l'état, niveau bas goulot, étiquette passée et désaxée, nouvelle capsule)

Certificat The Antique Wine Company en date du 2 février 2007 et facture d'achat en date du 18 janvier 2011.

Provenance : Christian Vanneque, sommelier de la Tour d'Argent, Sip Wine Bar, Bali.

Achetée par Christian Vanneque en 2011 à The Antique Wine Company pour 117 000 dollars, elle est alors la bouteille de vin blanc la plus chère au monde comme en atteste une copie du Guinness World Records.
Le certificat indique que la bouteille a été inspectée au château d'Yquem en présence de Stéphen Williams, John Salvi et Sandrine Garbay (maître de Chais au Château d'Yquem) attestant de différents éléments de conformité de la bouteille, du bouchon et du tampon en laiton.

Seul vin blanc de Bordeaux classé Premier Grand Cru en 1855, les grands millésimes de ce vin sucré ont la particularité de rester consommable pendant des siècles. L'année 1811 est considérée à trois titres comme le plus grand millésime des temps modernes. Premièrement, les conditions météorologiques étaient exceptionnelles, deuxièmement cette année est marquée par le passage d'un objet céleste lui donnant le nom d'"année de la comète", troisièmement la majorité du vin a été exportée en Russie car Napoléon Bonaparte grand amateur d'Yquem débute la campagne de Russie.
Il demeure aujourd'hui environ dix bouteilles authentifiées de ce millésime dégusté pour la dernière fois en 1998 par Michael Broadbent qui écrit "Il m'a rappelé la framboise et la crème. D'une profondeur et d'une longueur considérables. Une fin de bouche sèche".

Conservée en cave réfrigéré et vendue sur désignation.

Adjugé : 60 000 €